Ob mojem dnevu sem se kljub delovnem dnevu odločila, da vseeno kaj sladkega spečem in s tem polepšam dan mojim super sodelavkam, predvsem pa, da Luku spečem dolgo obljubljeno sacharco... Tokrat kar v obliki mini tortic! ;) Tako da Luka vse naj naj in hvala ker že 6 let rojstni dan deliš tudi z mano! ;) Lep dan vsem!


Pa še recept za 12 čokoladno čokoladnih muffinov:
Sestavine:
2 jajci
120 ml olja
240 ml mleka
5 ml vanilijevega ekstrakta
200g moke
115g sladkorja
30g kakava
1 jedilna žlica pecilnega praška
1/2 čajna žlička soli
170g ne preveč sladke čokolade
Priprava:
Segrej pečico na 180 stopinj. Pripravi pekač za podlago in nanj položi modelčke za muffine v katere položiš pisane papirnate posodice za muffine. V veliki posodi sedaj zmiksaj skupaj jajci, olje, mleko in vanilijo. V drugo manjšo posodo odmeri moko, sladkor, kakav, pecilni prašek in sol. Vsebino teh suhih sestavin sedaj vmešaj v posodo z mokrimi sestavinami. Zmiksaj, da dobiš gladko, precej tekočo zmes. Nežno vmešaj še čokolado razrezano na koščke. Ti bodo za dvojno dozo čokolade! Maso sedaj porazdeli v modelčke. Lahko jih napolneš skoraj do vrha. Nato pa s pekačem vred v pečico. Na 170 stopinj jih peci 20 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zabodeš v sredo muffina ne ostane čist. Pa ni, da ni... Vedno uspejo! :)
Bi raje sadno verzijo? Pokukaj
sem! ;)