Pomladna energija

Po vseh dobrotah in slaščicah, ki smo si jih privoščili čez zimo pride s pomladjo in bolj prijaznim vremenom čas, da nekaj narediš zase. Pri nas smo že začeli sezono sadnih solat iz prvih jagod. Recikliramo tudi vse sadje, ki nam ostaja v hladilniku. Na koncu jo pokapljamo še z limono, da sadje ne oksidira, doda pa tudi malo svežine. Če je vse skupaj prekislo pa namesto sladkorja uporabimo malce medu ali rjavi sladkor. Odlični prigrizek so tudi energijske ploščice, ki so bistveno bolj zdrave in ponavadi manj kalorične od navadne čokoladice. Najboljše so Frutabele kot tudi Eat Natural, ki so iz ekolško pridelanega sadja okoliških kmetov. Luka je, kot velik ljubitelj tovrstnih prigrizkov, začel izdelovati tudi svoje energijske ploščice. Njihova priprava ni komplicirana. Narediš jih lahko po svojem okusu, pazi le, da dodaš le suho in ne sveže sadje. Zraven pašejo tudi ovseni kosmiči, otrobi, kokos, med, oreščki, sezam...Vse skupaj le premešaš in dodaš 2 stepena beljaka. Z maso napolneš modelčke za muffine (le do polovice) in jih pečeš 20 minut na 150 stopinjah. Sama zdrava energija! Tako tudi današnji tek v burji ni bil problem. Razveselile pa so me tudi že prve trobentice. Res je, pomlad se bliža!