Ratatouille

Saj se še spomnete Remya, podganjega junaka animirane risanke, ki je z odlično pripravljenim ratatouille-jem očaral znanega francoskega kritika? Ratatouille je tradicionalna francoska jed iz Nice. Obstaja pa več načinov njegove priprave. Bistvene sestavine so bučke, koromač, paprika, malancan, paradižniki in črne oljke. Za pravo provansalsko aromo in okus seveda dodamu kup samih super začimb: timijan, bazilika, janež, klinčki, koriandrova semena... In prav v teh začimbah se nahaja skrivnost do odličnega ratatouille-a. Pomembno je tudi, da zelenjave ne namečemo in popečemo vse skupaj, ampak si zares vzamemo čas in popečemo vsako posebej. Tudi paradižnikovi "marmeladi" pustimo, da razpusti vse svoje okuse in jo zato kuhamo vsaj eno uro. Rezultat je res odličen ratatouille, ki očara vsakega kritika.

Barvaš pirhe? Nop...

"Marbling" - Je tehnika, ki jo večina uporablja ob Veliki noči za barvanje pirhov. Postopek je na videz enak. V vodo nakapljamo barve, jih premešamo s palčko. S tem ustvarimo čudovite vzorce, ki jih prenesemo na jajček s tem ko ga potopimo v obarvano vodo. Sliši se preproto, vem. Vendar kaj se zgodi, če želimo isti postopek ponoviti na nohtikih. V mojem primeru definitivno nič fascinantnega. Čeprav sem na internetu našla kup primerov zares lepo obarvanih nohtkov je v mojem primeru nastala le velika packarija. Čeprav je projekt propadel sem se odločila, da vam vseeno predam navodila. Morda pa komu le uspe in z mano podeli skrivnost za izvedbo. Jaz medtem ostajam na klasiki - samo še klasično obarvani nohtki v čudovitih in zares dolgo obstojnih barvah O.P.I.-ja.

Torej potrebuješ:
- bel lak za podlago
- vsaj dva laka v barvah po tvoji izbiri
- lepilni trak
- lonček z vodo (mlačno...baje)
- palčko

Postopek: Nohte si nalakiraj z belim lakom. Počakaj da se dobro posuši. Medtem si lahko pripraviš koščke lepilnega traku. Svoje prste okrog nohta je namreč zelo priporočljivo prelepiti, saj si tako prihraniš nadležno odstrajevanje barve. Sedaj pa v akcijo! Vse moraš narediti res hitro! V vodo nakapljaj barvni lak, potem pa še z palčko previdno ustvari vzorčke. Noht potopi nad željenim vzorcem, malce počakaj...in to je to! Vsaj naj bi bilo...pa good luck! ;)

Spodbuda za nas, lenuhe

Tole sem pravkar dobila na mail. Je spodbuda meni, lahko pa tudi vsem vam. Vsem, ki si vedno znova rečemo, da ta teden pa res začnem spet s tekom potem pa pride,...sej veste; megla, burja, sneg, dež,...Ja, v teh mrzlih zimskih dneh se je res težko spravit iz hiše. Tu je le dokaz, da se da:

"500 KILOMETROV NA MESEC.....

To je tempo s katerim pridno nabiram tekaške kilometre v zadnjem času. To je tempo, ki mi bo omogočil odtečt 5000 kilometrov v enem letu. To je cilj. Ni cilj kočno diplomirat, si najti ''pravo '' službo. pomagati sočloveku v stiski, rešiti brezdomega kužka, postati boljši človek,...... Ne, cilje je 5000 kilometrov. Cilj je 500 kilometrov na mesec. Tek hiter, počasen, jutranji, večerni, poletni, zimski,.... to zame nima nobenega pomena. Važno da tečem vsak dan. Tečem bolan, zlomljen, srečen, žalosten,...... tečem na počitnicah,....., v hrib navzgor, navzdol,... Prvinski nagon v meni me sili da tečem in to je zame največji užitek. Nimam nobenih razvad. Ne kadim, ne pijem alkohola, ne pijem kave,.... ne igram na srečo, me ne zanimajo avtomobili,..... pravzaprav skoraj ne jem več. Celo moje življenje in tudi življenje mojih bljižnih je podrejeno teku, mojemu teku.Pripravljen sem se zbuditi ob 3 zjutri, da lahko tečem. Med tekom sem popolnoma svoboden, sam, v svojem svetu,...... Letim, zdi se mi da noge sploh ne tikaj tal, na tla me vrnejo krvavi žulji na nogah, zmrznjeni prsti na rokah, blato in voda v očeh,..... Tek je zame izziv, s katerim se soočam vsak dan ne glede na vreme ali počutje. Sneg, dež, sonce, 40 stopinj, led, mraz,... Nimam izgovorov. Vsak meter šteje, čisto vsak. Če si rečem da bom odtekel 10 kilometrov, jih vedno za vsak slučaj odtečem 11. To je zame prava ljubezen, to je več kot to, to je obsedenost. Ko mislim o prihodnosti me ne zanima kakšno službo bom mel, koliko bom zaslužil,... ne zanima me le koliko bom lahko tekel. Vsi moji načrti so povezani z tekom.Prva stvar na počitnicah ni ogled lokalnih znamenistosi ali skok v morje, najpomebneje je ugotoviti kje bom tekel. Še dobro da nisem izbirčen in lahko tečem kjerkoli. Ali je to čar teka??? Vsak meter šteje, čisto vsak. Vsakega izgubljenega kilometra mi je žal. To je v meni, ampak ne od rojstva. To sem vzljubil skozi čas!! Vztrajnost. Tega me je naučil tek. Premagati svoje lastne sposobnosti v tišini, brez gledalcov, brez nagrad, brez vsega pravzaprav. Samo zase. 500 kilometrov na teden. 5000 kilometrov na leto. 2uri 55 na 42 kilometrov. Zakaj to počnem?? Zakaj se tako matram??? KER LAHKO!!!!"

L

Ja jutri grem pa res tečt! :)

Spomladanski zavitki

Eksotična kuhinja me je vedno privlačila. Pravzaprav sem svoje kuharske podvige začela prav z vokom. Že od nekdaj imam rada kitajsko hrano, odkar pa jo znam pripravljati tudi sama ni niti nobene potrebe po tem, da grem v kitajsko restavracijo. Domače pripravljena hrana je boljša že zato, ker vem da so uporabljene le najboljše sestavine. Ena izmed jedi, ki jo najbrš vsi poznate in obožujete, so tile spomladanski zavtki. Vse kar potrebujete je (v istem vrstnem redu):
- mleto svinjino/teletino/govedino
- sojino omako
- strok česna
- ingver
- kitajsko zelje
- korenček
- por
- sol
- vlečeno testo
- jajce
- olje
- čili omakica

津津有味

Urbani eko šik

Oliver Heath - ne le notranji oblikovalec, bivši učitelj surfanja in avtor knjige "Urban Eco Chic", temveč tudi velik ljubitelj narave in naravnega. Njegova knjiga je bila meni velik navdih in jo zelo priporočam tudi vam. Odkrila pa sem tudi njegov blog, ter celo njegovo spletno trgovino Eco centric, ki ponuja le okolju prijazne proizvode. Tu je le nekaj meni najljubših...

Modni utrinki - Stockholm

Aaaaah...Stockholm - ima prav posebno mesto v mojem srčku! Njegov utrip sva doživela tako poleti kot pozimi, pravkar pa planirava še pomladanski obisk. Komaj čakam!!! Upam, da se mi tokrat uresničijo sanje, da vsaj enkrat v življenju "živim" na Gamla Stanu. Sicer pa sem se danes predala modnim utrinkom iz uličic Stockolma, ki upam, da vam bodo všeč vsaj toliko kot so meni! Adjö! ;)

Decoupage - 2. Del

Če še vedno nisi našel navdiha ti ponujam nekaj predlogov. Vsi izdelki že krasijo najin dom! Da si ne lastim zaslug drugih naj povem, da so predalčki in omarice bile narejene še preden sem prišla na Malijo... ;)

Decoupage - 1. Del

Decoupage: marsikomu nepoznana beseda, izpeljanka iz francoskega glagola decouper, kar pomeni rezrezati, izrezati. Hkrati pa veliko več, kot le še ena pridobitev v našem besedišču. Decoupage, ali baraško umetnost, so k nam upeljali beneški obrtniki, ki so "ponarejali" zelo cenjeno in iskano poslikano pohištvo iz daljnega vzhoda. Na pohištvo so tako, namesto drage poslikave, nalepili kar figure iz papirja in jih kasneje še prelakirali. Ta tehnika se je tako izpopolnjevala in zamenjala veliko različnih stilov. Preiskusiš jo lahko tudi ti in tako obrabljeno pohištvo poživiš z barvami in vzorci. Postopek je simpl in poceni. Vse kar potrebuješ je le:
- lesen predmet, kos pohištva
- pisan prtiček z motivi po tvoji izbiri
- decoupage lepilo ali navadno lepilo zmešano z vodo
- lak
- škarje
- malo domišlije

Sledi slikicam in si naredi popolnoma unikaten izdelek tudi ti!

Organski bombaž

Bombaž - najbolj vsestranski material, iz katerega se izdeluje vse od oblačil, zaves in brisač. Velja za enega najbolj zračnih in naravnih materialov - pa je res?!? Izdelovanje tkanin ima velik vpliv na okolje. Celo pri izdelavi tako "naravnega" materiala kot je bombaž se uporablja ogromne količine kemičnih snovi, insekticidov in pesticidov. Te snovi pa niso škodljive le za okolje, ampak tudi za nas. V proizvodni konvencionalnega bombaža je namreč uporabljeno kar četertino vseh pesticidov. Obsežna pridevala organskega bombaža se je postavila po robu uporabi teh pesticidov in drugih kemičnih snovi. Uporabljajo zgolj organska gnojila in naravna sredstva proti škodljivcem. Uvedli pa so tudi pravila pravične trgovine, ki delavcem na bombažnih poljih omogočajo boljše pogoje in pravično plačilo. Izdelki iz organskega bombaža so sicer ponavadi nekoliko dražji, vendar boste vsaj vedeli, da ste naredili nekaj za okolje, zase in življenje delavcev v bombažni industriji.

Mmmm....sveže pečen kruhek

Komu pa se nenazdanje da v nedeljo hoditi po svež kruh?!? Pri nas je peka domačega kruha že kar nedeljska tradicija. Poskusi tudi ti! Eksperimntiraj! Uporabi belo, črno ali koruzno moko,... igraj se z oblikami,... dodaj raznovrstna semena,...ali pa celo koščke pršuta in mocarele. Vrjemi se splača! Namreč ni lepšega, ko kruhek pridiši iz pečice in ko ga lahko poješ še toplega! Pa lep dan - ti želi pekarna Miš Maš! ;)