Pašta

Ja...z novo kuhinjsko pridobitvijo bomo od sedaj naprej jedli le še domačo pašto! In za vse tiste, ki se jim zdi to le potrata časa naj povem, da je izdelava res lahka in zabavna okus doma narejene pašte pa izjemen...definitivno priporočam!!!

Čist v rož'cah

Trenutno preživljam kratek izpitni dopust v mojem rojstnem kraju. Moram priznati, da sem se Celja kar malce odvadila. Še posebej težko se je adaptirati na življenje na podeželju, ko sem bila pa res vedno tipično mestno dekle. Vendar se počasi prilagajam in spoznavam tudi takšen, melce drugačen način življenja. Tako me je danes zbudilo kikirikanje sosednjega petelina in seveda pasji lajež...ja brez tega tu ne gre! Med učenjem pa sem poslušala ptičje petje. V bližnjem gozdu sem nabrala lonček borovničk in z veseljem poglodala tistih nekaj slastnih gozdnih jagod, ki so zrastle ob gozdni potki. Na vrtu sem našla že tudi prve maline in nekaj čudovitih rožic. Motivom cvetoče narave se nisem mogla upret niti na teh novih luštnih Keds supergah. Čist v rož'cah...

Skok v morje

Danes je malce poseben dan...zakaj?! Zato, ker je dan mladosti in sem ga prav zato morala izpeljati malo drugače. Še pred leti je bil ta dan le razlog za še eno mega super fantastično žurko, danes pa sem mu dodala nov pomen. Odločila sem se, da od sedaj naprej otvorim sezono kopanja najkasneje 25. maja. Mislim, da je to taka super številka za prvi skok v morje... a ni?! Ko sem bila še manjša in bolj pogumna sem se kopala že prvega maja...brrrr. Mislim, da bo nova tradicija boljša.

Zjutraj sem se tako zbudila v še eno vroče jutro. Tudi nočne nevihte niso ohladile soparnega ozračja in termometer je že navsezgodaj zjutraj (ok ob 9) kazal 30 stopinj. Nisem dosti razmišljala. Hitro sem si nalakirala še nohtke z mojim Essie poletnim lakom, obula nove sandale in oblekla rožasto oblekco. V nahrbnik sm zmetala kopalke, sončno kremo, brisačo,... zraven pa še vse za preoblečt, ker sem ob 12 morala že odpreti trgovino. Dobila sem mesto na pomolčku in prav super se mi je zdelo, da ga imam samo zase. Moje nove pikčaste kopalke so ugledale prve sončne žarke, Nano pa je prepeval melodije Adele. Right as rain" in "My same" sta kot nalašč za lenobno nastavljanju sončnim žarkom. Sledil je še skok v morje in moj dan je POPOLN - ne glede na to, da sedaj že delam in da me čaka še pisanje poročila za fax. Takšno jutro ti definitvno polepša dan! :)

Slika ribic pa je iz razstave osnovnošolskih otrok. Njihove mojstrovine si je mogoče ogledati na plaži v Portorožu.

Mustache party

Malce pozno pa vendar...nekaj utrinkov iz rojstnodnevne zabave :)

Dan po mojem okusu

Danes je ena redkih nedelj, ko sem imela dovolj časa za vse čudovite stavri za katere mi ponavadi zmanjka časa. Takoj zjutraj smo začeli s peko cupcake-ov. Ker so bili nazadnje velika uspešnica smo jim v sredino dodali le še nekaj skrivnostnih sestavin. Zato bo vsak cupcake majhno slastno presenečenje. Jutri se pripravlja nampreč moj in Lukov rojstni dan. Že tredicionalno vsako leto pripraviva nekaj posebnega in slastnega za domače, prijatelje, sorodnike in sodelavce. Naša "Pekarna miš maš" jih je pridno pekla celo dopoldne. Spekli smo približno 120 cupcake-ov. Ja...za silo bo... ;) Popoldne sva se izjemoma na kosilo odpeljala kar s kolesi. Bil je super izlet. Iz Lucije, čez Portorož, skozi tunel v Strunjan in nazaj. V Portorožu sva si v Rustiki privoščila zasluženo kosilce. Priporočam! Še posebej fuže z gamberi v bučni omaki z ovčjim sirom...mmmm. Sedaj pa le še detalji za jutrajšnjo zabavo... Res, takšnih dni bi moralo biti več!

Pekarna Miš maš

Takšni pa nastanejo, če jih pečeš z ljubeznijo ;)

Utrinki s kolesarskega izleta

Prepleteno

Med pripravljanjem "pinca ptičkov" pred tednom dni se mi je porodila ideja. Zakaj bi pinco jedli le za praznike? Tako smo ji danes dodali skuhana jabolčka s cimetom, kot jih naredimo za štrudl. Za malce bolj trendi obliko smo jo prepletli v kitko, za zapečeno skorjico pa je poskrbel še rumenjak, s katerim smo premazali kitko preden smo jo dali v pečico. Dobili smo odličen, preprost priboljšek, ki si ga lahko privoščiš tudi na popolnoma "navaden" dan.

Pinca

Morda je marsikdo med vami sploh ne pozna. Pa vam je lahko žal! Pinca je namreč sladek kruh, ki se ga tradiconalno naredi za velikonočni zajtrk. Ker je običaj vezan predvsem na Istro ga tudi sama prej nisem poznala. Ponavadi je v obliki pletenke, kitke ali hlebčka. Ker pa smo jo mi letos vključili v velikonočna darilca smo tradicionalno obliko malo posodobili. Danes zjutraj so zato nastali "pinca ptički", ki pazijo na velikonočni jajček na pomladanskem travniku....nekakao tako. :)

Kaj pa ste vi slastnega pripravili za velikonočni zajtrk?

Barvaš pirhe? JP!

Kljub temu, da bom velik del velikonočnih praznikov preživela v službi mi je včeraj zvečer vendarle uspelo pobarvati vsaj nekaj pirhov. Letos sem bila odločena, da prvič preizkusim pirhe pobarvati z naravnimi barvili. Čebulni olupki so odpadli, ker pri nas v celem letu ne porabimo dovolj čebule. Nazadnje sem se odločala med kurkomo, žafranko, čilijem ter rdečo peso. Želela sem namreč uporabiti res čimveč sestevin, ki jih že imam doma. Da recikliramo....da smo eko! :) Torej doma sem našla strgane najlonke, jajčka ter gumice. Med večernim sprehodom sem nabrala še nekaj listkov in rožic.

Postopek:
Jajčka sem navlažila z vodo, da so listki in rožice ostali na mestu medtem ko sem čez napela košček najlonke. Na zadnji strani sem jo nato zavezala z gumico. Nazadnje sem se odločila uporabiti kar rdečo peso v upanju, da bom dobila lepe roza pirhe. Rdečo peso sem precedila ter dodala malce vode, da so bila vsa jajčka prekrita z "naravnim barvilom". Kuhala sem jih približno pol urce in jih nato pustila v barvi še celo noč. Zjutraj sem najlonke in listke odstanila in to je to! Rezultat je morda malce manj izrazit kot sem upala. Pirhi niso roza temveč bolj rjavkasti na kar najbrš vpliva tudi to, da pri nas ni belih jajc kot v Ameriki.

Drugače pa v vednost.

*Če se igraš barvili je ponavadi dobro uporabiti morda kakšno starejšo posodo, saj nekatera lahko pustijo sled.

*Barva se bo na jajčka bolje prijela, če dodaš žličko kisa.

* Po mojih izkušnjah pirhov na koncu ne smeš sprati z vodo saj se barva izpere.


Pa lepe praznike!!!

Chilling&Cruising

Sanjarjenje iz objave "Risanje s prstki" so je uresničilo. Bil je popolen dan za uresničenje mojih želja. Sončen, pomladni dan brez oblačka s prijetnim vetričem, ki je pihal od morja. Že dolgo ne pomnim, da ponoči ne bi mogla spati zaradi vznemirjenja. Bilo je kot v otroških dneh, ko sem bila dan pred rojstnim dnem ali odhodom na morje čisto iz sebe. Kljub temu sem se polna energije zbudila že ob šestih zjutraj. Ob devetih je že sledil klic od moje mami...je že na Lomu... Najina pustolovščina se je začela v Lucij, kjer sem tudi prvič uzrla svoje novo kolo. Točno takega sem hotela. Res super darilo za rojstni dan! Hvala vsem! :) Kljub veselju pa so se po moji glavi podila neumna vprašanja. Bom spoh še znala... Začetek je bil sicer negotov pa vendar, kot je že rečeno - nekaterih stvari ne pozabiš nikoli. Destinacija torej...Piran. Mestece, polno lepih družinskih spominov. Med potjo sva obujali spomine in na objektiv ujele nekaj slikic. V Piranu je sledila še kavica, namakanje nog v ledeno mrzlo morje in super kosilce - črna rižota. Pustolovščina se je sicer zaključila hitreje kot bi sama želela, saj sem popoldne že delala. Vsega lepega je enkrat konec... vendar moje kolesarske dogodivščine so se šele pričele... :)

Ali opaziš morda kakšno podobnost z risbico iz objave "Risanje s prstki"? ;)

"Pick me up"

...je slaščica...italijanskega porekla....in zagotovo ste jo že vsi jedli.... Še vedno ne veš kaj sem pripravila danes? Gre za tiramisu, ki v prevodu dobesedno pomeni "pick me up". Je ena mojih najljubših sladic. Še posebej paše poleti saj za pripravo ne potrebujemo dosti časa in pečice. Torej končno nekaj slastnega tudi za tiste, ki doma morda nimate pečice... ;) Tiramisu me spomne še na čase, ko smo z družino hodili na počitnice v Piran. V kavarni Tartini so si starši privoščili kapučino, otroci, pa smo si naročili tiramisu. Bil je odličen, skoraj tako kot ta, ki smo ga sedaj naštudirali doma. In tega bom podelila tudi z vami, ker slej ali prej morate poizkusiti pravi Tiramisu! Ne takega, kot sem dobila nazadnje - v kozarčku! Pravi tiramisu mora biti predvsem dober in sočen, oblika pa tradiconalno kvadratna. Pa pika. In ali moram sploh omeniti, da je odlični način za praganjanje pomladne utrujenosti... ;)

In postopek:
Skuhaj kavo. Najbolje v kafetieri. Medtem v eni posodi zmiksaj 5 beljakov, da nastane trd sneg. Če si posodo s snegom upaš zvrniti nad glavo potem je vredu. :) V drugi posodi zmiksaj še rumenjake, katerim dodaj 1 lonček sladkorja. Rumenjakom dodaš še 500g maskarpone in dobro pomešaš. Nazadnje v zmes nežno vmešaš še beljake. Sedaj pa zabaven del. Baby kekse potopi na hitro v kavo in jih polagaj v posodo v kateri boš naredil tiramisu. Keksi morajo zapolniti celotno površino posode. Nato čez priliješ pol naše mase in jo enakomerno porazporedi. Postopek ponovi. Še ena plast kava keksov in še druga polovica mase. Čez posipaj kakav. Sedaj gre v hladilnik za vsaj urco. In to je to! Preostali dan ti ostaja za razvajanje na sončku in sladkanje...mmmmm.

Dober tek!